Descripció

La Talladora Concept 25 és potser la millor elecció per als professionals més exigents del sector alimentari. El disseny innovador en forma de “L” no és casualitat: està pensat per optimitzar l’espai i funcionar en harmonia amb altres elements essencials com safates, balances o taules, facilitant així la recepció directa dels talls acabats de tallar.

La llibertat és un ingredient essencial a qualsevol cuina d’alta gamma, i la Talladora Concept 25 ho sap. Suspesa lliurement, permet un maneig àgil i precís, assegurant talls perfectes sense importar l’exigència del cuiner. A més, la placa d’acer inoxidable extraïble honra els estàndards més elevats d’higiene i durabilitat, permetent una neteja fàcil i ràpida que s’adapta a les rutines més intenses.

Al cor d’aquesta joia tecnològica, batega un motor amb un mecanisme de fulla avançada, capaç d’accelerar amb una potència inesperada, cosa que garanteix un rendiment excepcional fins i tot en els dies de més càrrega de treball. La fulla de ø 250mm no és qualsevol component; és una mostra de l’enginyeria alemanya, fabricada amb acer especial de crom endurit, dissenyada per mantenir el tall i assegurar talls precisos durant més temps.

La seguretat i la precisió són companyes inseparables a la Talladora Concept 25. La seva placa cobreix-ganiveta interior protegeix l’operador, mentre que el carro extraïble facilita una neteja profunda sense obstacles. El sistema d’encesa i apagat, juntament amb el polsador doble, incorpora tecnologia d’interruptors piezoelèctrics, oferint una resposta immediata al toc més mínim i una durabilitat sense precedents.