Descripció

La picadora de carn Top 114 es presenta com la solució definitiva per a professionals que requereixen eficiència, durabilitat i precisió. Aquest equip, completament forjat en acer inoxidable AISI 304, garanteix una resistència sense igual, prometent suportar l’ús intensiu d’entorns comercials com ara xarcuteries, carnisseries i supermercats.

El seu disseny, que destaca per la robustesa i la compactibilitat, ha estat meticulosament pensat per facilitar tant l’operativitat com la neteja, amb una boca extraïble que simplifica les tasques de manteniment. Les plaques i fulles, d’alta qualitat incloses, són testimoni de la capacitat de la Top 114 per oferir talls nets i consistents, essencial per a la presentació i la qualitat del producte final.

El motor trifàsic de 5,5 HP impulsa la picadora amb una força excepcional, aconseguint una producció estimada de 1.000 kg/h sense sacrificar la precisió. Aquesta potència, combinada amb un grup reductor amb engranatges d’acer al bany d’oli, assegura una operació suau i contínua, reduint el desgast mecànic i estenent la vida útil de l’equip.

Pel que fa a seguretat, la Top 114 no escatima en proteccions: compta amb un sistema tèrmic per al motor i un salvamans a la safata, oferint tranquil·litat i protecció a l’operari en tot moment. La versatilitat es veu reflectida en el sistema de tall adaptable, amb opcions d’Unger de 2, 3 o 5 elements, proporcionant la flexibilitat necessària per a qualsevol tipus de carn i preparació.

La safata, de dimensions generoses, permet manejar volums importants de producte, optimitzant els temps de producció. Finalment, amb un pes net de 132 kg, la Top 114 és un colós al mercat de picadores, però el seu disseny intel·ligent no compromet la mobilitat ni la usabilitat.