Descripció
La MAINCA PC-114 és la picadora de carn de major capacitat de la gamma professional MAINCA. Dissenyada per a indústries alimentàries, grans obradors, sales d’especejament i empreses de transformació càrnia, ofereix unes prestacions excepcionals per afrontar produccions intensives amb la màxima fiabilitat i eficiència.
Disponible amb el sistema de tall UNGER 114, aquesta picadora garanteix un picat homogeni, continu i d’alta qualitat, fins i tot quan treballa amb grans volums de producció. El sistema UNGER permet configurar diferents opcions de tall per adaptar-se a les necessitats de cada elaboració i obtenir la textura desitjada en tot moment.
La seva construcció totalment en acer inoxidable 18/10 assegura una elevada resistència a l’ús intensiu i facilita les tasques de neteja i manteniment. El grup de boca exterior evita la transmissió de calor a la carn durant el procés de picat i permet un desmuntatge ràpid per garantir unes condicions òptimes d’higiene.
La PC-114 incorpora un cargol alimentador sobredimensionat que afavoreix una alimentació constant del producte i maximitza el rendiment de la màquina. Completant aquest conjunt, la transmissió per engranatges banyats en oli proporciona una gran robustesa mecànica, una elevada capacitat de sobrecàrrega i una llarga vida útil, fins i tot en entorns de treball especialment exigents.
Amb una producció aproximada de 1.150 kg/h, aquest model està preparat per satisfer les necessitats de les empreses que requereixen una elevada capacitat de processament sense comprometre la qualitat del producte final.
Característiques principals
- Construcció totalment en acer inoxidable 18/10.
- Sistema de tall UNGER 114.
- Grup de boca exterior desmuntable per facilitar la neteja i la higiene.
- Transmissió per engranatges banyats en oli.
- Cargol alimentador sobredimensionat d’alt rendiment.
- Picat homogeni i uniforme.
- Apte per a tota mena de carns.
- Producció aproximada de fins a 1.150 kg/h.
- Dissenyada per a treballs intensius i produccions industrials.
- Funcionament fiable i gran capacitat de sobrecàrrega.
Especificacions tècniques
- Sistema de tall: UNGER 114.
- Producció: ± 1.150 kg/h.
- Potència motor trifàsic: 5 HP / 3,7 kW (230-400 V 50 Hz / 220 V 60 Hz).
- Dimensions totals: 842 × 555 × 540 × 895 × 410 × 580 × 495 mm.
- Pes net: 74 kg.
Accessoris opcionals
- Safata gegant de gran capacitat per augmentar l’autonomia de treball.
- Protector de boca amb microinterruptor de seguretat, obligatori per a plaques amb perforacions de 8 mm o superiors.
La MAINCA PC-114 és la solució ideal per a professionals que necessiten una picadora de màxim rendiment, capaç de mantenir una producció elevada i constant durant tota la jornada, amb la robustesa i la qualitat de fabricació que caracteritzen la marca MAINCA.
