Descripción

Diseñada para elevar la eficiencia y calidad en la producción de embutidos, esta máquina se convierte en el pilar para negocios que buscan la excelencia en cada pieza de producto terminado.

Con una robusta construcción en acero inoxidable AISI 304, la SC-13 STAR no solo promete durabilidad y resistencia ante la exigente rutina diaria, sino también garantiza una higiene impecable, esencial para el manejo de alimentos. La capacidad de 13 litros ofrece un volumen ideal para producciones constantes y efectivas, adecuada para pequeños y medianos negocios que valoran la frescura y calidad sobre la masificación.

La precisión es clave en la elaboración de embutidos y la SC-13 STAR la ofrece a través de su regulador de velocidad y manómetro incorporado, que permiten un control exacto de la presión y velocidad de trabajo. El innovador mando por rodillera facilita el ajuste del pistón, otorgando al operario un manejo intuitivo y reduciendo el esfuerzo físico, mientras que la función de descompresión automática del pistón previene la salida indeseada de la masa, asegurando un producto final de aspecto impecable.

La atención al detalle se refleja en el diseño STAR, con un fondo de cilindro sin tornillos, simplificando la limpieza y el mantenimiento, aspectos fundamentales para la seguridad alimentaria. Además, la inclusión de ruedas y asa facilita el desplazamiento dentro del comercio, maximizando la funcionalidad del espacio de trabajo.

El equipo estándar de la SC-13 STAR incluye tres embudos de distintos diámetros, expandiendo las posibilidades de producción desde salchichas finas hasta chorizos más robustos. La máquina es adaptable, con opciones de tapa y pistón tanto en acero como en aluminio, y posibilidad de motor monofásico, según las necesidades del cliente.

No menos importante son los accesorios disponibles que potencian la versatilidad de la SC-13 STAR, como el porcionador volumétrico, la formadora de hamburguesas y otros útiles que abren un mundo de opciones en la preparación de alimentos.