Descripción

Su contorno elegante en forma de «L» no sólo es un deleite visual, sino que es la clave de su funcionalidad, permitiendo la integración perfecta con bandejas y balanzas para una presentación impecable del producto cortado. La Cortadora Concept 25 es una orquesta de componentes de alta calidad, donde cada detalle técnico toca una sinfonía de precisión y eficiencia.

Imagine la cuchilla de 300 mm, girando a un ritmo constante de 199 rpm, capaz de cortar el alimento más robusto con la delicadeza de un chef experto. La máxima expresión de la carne en su punto justo de corte, ya sea un diámetro máximo redondo de 198 mm o un alimento cuadrado de 260 x 180 mm, la Cortadora Concept 25 se adapta a sus necesidades sin esfuerzo.

El grosor de corte ajustable de 0 a 20 mm, impulsado por una potencia firme de 230 V y 300 W, le da el control total para personalizar cada corte a la perfección. Y todo esto, manteniendo la máquina libre de vibraciones gracias a su suspensión libre, asegurando un trabajo silencioso y preciso.

No más preocupaciones por la limpieza; con su carro de corte de 260 mm de ancho y placa de acero inoxidable extraíble, la higiene se convierte en un acto sencillo y seguro, permitiéndole volver a lo que realmente importa: su arte. La cuchilla, de acero especial de cromo endurecido y de origen alemán, promete un filo perdurable y cortes inigualables.

Añada a esto la tranquilidad que ofrecen la placa cubre-cuchilla interior y la tecnología avanzada de interruptores piezoeléctricos, y tendrá una cortadora que no solo responde al tacto con delicadeza sino que garantiza una durabilidad excepcional.

Con un peso neto de 22 kg, la Cortadora Concept 25 es robustez sin compromiso, poder sin intimidación. Permita que se convierta en el corazón de su negocio, donde cada corte se celebra como una nueva cumbre alcanzada en la búsqueda incesante de la excelencia. Esta es su herramienta, este es su momento, la Cortadora Concept 25 es su próxima gran inversión.