Descripción
La MAINCA PC-82/PC-22 es una picadora de carne profesional concebida para establecimientos que necesitan una mayor capacidad de producción sin renunciar a la calidad del corte ni a la facilidad de mantenimiento. Su diseño robusto, fabricado prácticamente en su totalidad en acero inoxidable, la convierte en una herramienta fiable para carnicerías, supermercados, obradores y empresas de transformación alimentaria.
Disponible con sistema de corte UNGER 82 o ENTERPRISE 22 , esta picadora garantiza un picado uniforme y constante, adaptándose a diferentes necesidades de producción. El grupo de boca exterior está diseñado para evitar la transmisión de calor en la carne durante el proceso de trabajo y, al mismo tiempo, facilita enormemente las labores de desmontaje y limpieza, aspecto fundamental en entornos profesionales.
La nueva generación de picadoras MAINCA incorpora un tornillo alimentador sobredimensionado que mejora la entrada del producto y aumenta el rendimiento de picado. Gracias a esta configuración, la carne avanza de forma fluida hacia el sistema de corte, obteniendo una textura homogénea y una producción estable incluso en jornadas de trabajo exigentes.
A diferencia del modelo PM-70/PM-12, la PC-82/PC-22 equipa una transmisión por engranajes bañados en aceite , una solución especialmente robusta que proporciona una gran durabilidad, una excelente capacidad de sobrecarga y un funcionamiento silencioso. Esta transmisión permite trabajar con todo tipo de carnes, tanto tiernas como más consistentes, manteniendo un rendimiento elevado y constante.
Con una producción aproximada de 350 kg/h , este modelo es ideal para negocios con una demanda media-alta que requieren una máquina compacta pero capaz de asumir importantes volúmenes de trabajo durante toda la jornada.
Características principales
- Construcción totalmente en acero inoxidable.
- Disponible con sistema de corte UNGER 82 o ENTERPRISE 22 .
- Grupo de boca exterior fácilmente desmontable para simplificar la limpieza.
- Transmisión profesional por engranajes bañados en aceite.
- Tornillo alimentador sobredimensionado para aumentar el rendimiento.
- Picado homogéneo y uniforme.
- Apto para todo tipo de carnes.
- Producción aproximada de hasta 350 Kg/h.
- Diseño robusto orientado a un uso profesional intensivo.
Especificaciones técnicas
- Producción: ± 350 kg/h.
- Potencia motor trifásico: 1,5 HP/1,1 kW (230-400 V 50 Hz / 220-380 V 60 Hz).
- Potencia motor monofásico: 1,4 HP / 1,0 kW (230 V 50 Hz / 110-220 V 60 Hz).
- Dimensiones totales: 414×155×414×494×310×424×310 mm.
- Dimensiones con bandeja gigante opcional: hasta 609×609×500×410 mm según configuración.
- Peso neto: 37 kg.
Accesorios opcionales
La PC-82/PC-22 se puede equipar con una bandeja gigante de gran capacidad , especialmente indicada para aumentar la autonomía de trabajo en producciones elevadas. También está disponible un protector para placas obligatorio cuando se utilicen placas con perforaciones de 8 mm o superiores.
La combinación de potencia, robustez, higiene y rendimiento convierte a la MAINCA PC-82/PC-22 en una de las opciones más equilibradas para los profesionales que necesitan una picadora fiable para producciones medias e intensivas.
